Das sehr feine, steingemahlene Maismehl eignet sich ideal für die Zubereitung von Teigen für Gemüse, Fleisch und Fisch. Auch für leckere süße Pfannkuchen, Crêpes und herzhafte oder süße Crêpes zu empfehlen. Durch die besondere, durch das Sieben sehr feine Körnung entsteht ein weicher, lockerer, knuspriger und angenehm goldener Teig, der ein schmackhaftes und gleichzeitig leicht frittiertes Gericht ergibt.

Es ist außerdem von Natur aus glutenfrei

TEIGREZEPT 

Geschmack: zart am Gaumen
Farbe: sehr helles Strohgelb
Mahlgrad: super gut
Zutaten: Mischungen aus feinem, glasigem Mais mit alten einheimischen piemontesischen Sorten wie Pignoletto Rosso, Ottofile Giallo und Nostrano dell'Isola, gemahlen aus Stein.

Auf Stein gemahlen

Erhältlich in Packungen mit:

Nettogewicht 500 g (Kunststoffverpackung gemäß Foto)

Nettogewicht 5 kg (Aluminiumverpackung)

Glutenfrei

Geeignet für Zöliakiekranke

NÄHRWERTANGABEN Durchschnittswerte pro 100 g 
Brennwert: 1524 kJ / 359 kcal
Fette davon: 3,18 g
gesättigte Fettsäuren 0,31 g
Kohlenhydrate davon: 74,8 g
Zucker 1,3 g
Ballaststoffe 3,10 g
Eiweiß 7,92 g
Salz 0,17 g

REZEPT UNTER DEM ETIKETT

VERPACKUNGSSPRACHE: Italienisch/Englisch