KURZES VIDEOREZEPT ANSEHEN
Zutaten für 4 Personen
250 g Mulino Marello Maisgrieß
1 Liter Milch - 30 g geriebener Käse
40 g Butter
Salz nach Geschmack
Eine Prise Muskatnuss
Zubereitung
Milch mit Salz in einem Topf zum Kochen bringen.
Den Maisgrieß unter ständigem Rühren mit einem Holzlöffel einrieseln lassen.
Vom Herd nehmen und zuerst den Käse, dann die Butter unterrühren.
Die Masse auf einem mit Backpapier ausgelegten oder leicht angefeuchteten Blech verteilen.
Im Kühlschrank abkühlen lassen.
Wenn die Masse kalt und fest ist, mit einem Ausstecher Gnocchi ausstechen und in eine Auflaufform legen.
Nach Geschmack mit Butterflöckchen und etwas geriebenem Käse bestreuen.
Bei 200 °C einige Minuten überbacken, bis die Gnocchi goldbraun sind.
DEN MAISGRIESS AUS DIESEM REZEPT ENTDECKEN
