Unseres Maismehl für Polenta glutenfrei, Sie sind Mischungen aus feinen Maissorten und alte einheimische piemontesische Sorten wie rotes Pignoletto, lokale Insel und gelbes Ottofile.

Dickkörnige Polenta Bramata, feinkörnige Fioretto-Polenta, mittelkörnige Vollkornpolenta.